انطلاقاً من الأهمية الاقتصادية لإنتاج الزيتون وزيت الزيتون في سورية والذي بدأ يكرس نفسه محصولاً استراتيجياً في  الاقتصاد المحلي، قامت شركة الريان منذ عام 2002 بتوسيع نشاطاتها باستخلاص زيت الزيتون وتنقيته وتعبئته وتسويقه داخلياً وخارجياً لمواكبة هذا التطور.
فقد بلغت المساحات المشجرة بالزيتون في سوريا  /500/ ألف هكتار وبلـــغ عدد الأشجار أكثر من /70/ مليـون شجرة ووصل الإنتاج السنوي من زيت الزيتون إلـى /165/ ألف طن وهو من أفضل أنواع الزيتون في العالم و تقوم الشركة باستخدام أحدث التقنيات العالمية لتخزين وتصفية وتعبئة زيت الزيتون البكر الممتاز.
تضمن الشركة بأن المستهلك سيستمتع بزيت فريد المذاق، وذلك بفضل متابعة جميع مراحل الإنتاج وتطبيق معايير الجودة العالمية لإنتاج "زيت زيتون “الريان" البكر الممتاز العالي الجودة.

  أهــداف الشــركـة:
تهدف الشركة إلى إنتاج زيت زيتون عالي الجودة يتمتع بكامل القيمة الغذائية والصحية:
- شراء الزيتون وزيت الزيتون من الأسواق المحلية والقيام بالعمليات اللازمة من عصر الزيتون واستخلاص الزيت
- عمليات الفلترة والتكرير والتعبئة والتخزين وفق أحدث التقنيات لضمان جودة عالية.
- تسويق الإنتاج في السواق السورية كم نقوم بالتصدير وبأسعار منافسة إلى المملكة العربية السعودية ودول الخليج.

مراقبة الجــودة :

 لدينا قسم خاص لمراقبة الجودة وفق ما يلي :

 1-   يتم عصر الزيتون بطريقة فنية جيدة, اذ يتم نزع الأوراق العالقة ثم يتـــــم غسيل الزيتون بشكل جيد وبعدها يتم عجن وخلط الزيتون بعد جرشه على درجات حرارة لا تتجاوز 30 ْدرجة مئوية .

2-   يتم فلترة الزيت الناتج و نزع الرطوبة المترافقة مع الزيت وفق أحــــــدث الطرق الفنية .

3-   يتم تخزين الزيت وفق أفضل الطرق الفنية وبدرجة حرارة تقارب الـ23 ْ م حيث يتم التخزين بعيداً عن الضوء والحرارة ضمن خزانات مصنعـــة من معدن الكروم الغذائي خالية من الهواء .

4-   يتم اختبار الزيت في مختبراتنا حيث يتم تصنيف الزيت المنتج لدينا حســب درجة الحموضة والبيروكسيد .

5-   نحن على استعداد لتقديم شهادة جودة صادرة عن أفضـل المختبــــــــــرات السورية تفيد بمطابقة منتجاتنا لأفضل المواصفات العالمية وخاصــــــــــــة مواصفات Iooc  وذلك لمن يريد من المستوردين